Le lapin : Une viande blanche excellente pour la santé !

Le lapin est une viande blanche qui allie un goût fin et délicat à des qualités diététiques remarquables. Naturellement riche en éléments nutritionnels indispensables (protéines, vitamines et minéraux), elle est en même temps peu calorique (120 à 160 kcal/100g) et très Lire la suite

La VHD, conséquences sur la santé humaine ?

Publié par https://louisagbokou.wordpress.com

Le virus de la maladie virale hémorragique (VHD) est un virus spécifique aux lapins. Les autres espèces animales ne sont pas menacées par le virus de la VHD. Il en est de même pour l’homme. La VHD ne se transmet pas du lapin à l’homme. La manipulation d’un lapin provenant d’un élevage atteint de la VHD ne pose aucun problème de santé à l’homme.

L’inconvénient d’une telle opération est la propagation du virus. Le virus est très résistant et peut séjourner jusqu’à 12 semaines dans le milieu extérieur.

Néanmoins, en matière de la santé publique, la VHD n’a aucun effet négatif sur la santé humaine. Vous pouvez donc consommer de la viande de lapins en toute sécurité.