KOTOPO : Une pré-sauce fortifiée pour la bonne santé !

Le palmier à huile est l’une des cultures les plus pratiquées au Bénin et dans la sous-région ouest-africaine. Dans l’agroalimentaire, le palmier à huile a contribué à la mise au point de plusieurs produits et sous-produits. A tous ces produits s’ajoute KOTOPO qui vous permet de manger sain tout en gagnant du temps.

Qu’est-ce que KOTOPO ?

Si vous avez déjà préparé la sauce à base de noix de palme, appelée localement « sauce graine », vous savez combien harassant est le processus : il faut d’abord laver les noix, faire la cuisson des noix, ensuite les piler, puis les filtrer et ainsi de suite…

C’est un processus pénible et qui nécessite du temps ; les femmes au menage savent de quoi je parle ! (sourire). KOTOPO vous épargne de toutes ces peines et vous aide à préparer la sauce graine seulement en 5 minutes. La gestion du temps est une problématique qui ne laisse personne indifférente à notre ère. Vous savez, de nos jours, il ne sert plus à rien de passer des heures et des heures à la cuisine. Tout est mis en place pour une gestion efficiente de votre temps. KOTOPO vous aide à gagner du temps !

Pourquoi consommer KOTOPO ?

C’est un alicament ! La sauce à base de noix de palme est une bonne source de vitamines du fait de la richesse nutritionnelle de la noix de palme. KOTOPO est naturellement riche en vitamines A, K et E. Lorsque vous consommez régulièrement KOPOTO, votre peau devient plus luisant grâce à sa composition en corps gras, votre vue s’améliore nettement à cause de la vitamine A présente dans la noix de palme. En fait, la couleur rouge de la noix de palme lui est conférée par les β-carotènes (précurseurs de la vitamine A) qui induisent dans l’organisme la production de la vitamine A. Vous pouvez donc recourir de façon naturelle à KOTOPO pour vos problèmes de carence en vitamine A. Et naturellement, votre beauté s’extériorise. Faites consommer KOTOPO à vos enfants pour les épargner des affections oculaires dans le futur.

Comment préparer KOTOPO ?

Pour préparer KOTOPO, il vous faut :

Matériels : Casserole, cuillère, gaz domestique ou une autre source d’énergie;

Ingrédients :

  • Eau potable ;
  • Sel iodé;
  • Epices selon votre goût ;
  • Poisson ou viande et/ou fromage selon votre préférence ;
  • Des légumes à volonté ;
  • Piment à volonté ;

Méthode de préparation :

  • Mettre KOTOPO dans la casserole ;
  • Ajouter la quantité d’eau d’eau convenable ;
  • Laisser bouillir pendant 5 minutes ;
  • Ajouter les assaisonnements, le poisson et la viande à convenance ;
  • Laisser mijoter le tout pendant 5 minutes et c’est prêt à consommer.

Votre KOTOPO est prêt. Vous pouvez le manger avec de la pâte de maïs, d’igname, de manioc, de sorgho, de sémoule etc. Le crincrin peut accompagner excellemment la sauce de KOTOPO. Le crincrin est riche en protéines, vitamine A, potassium, magnésium. Le crincrin facilite la digestion et l’évacuation des selles grâce à sa composition riche en fibres.

Où s’approvisionner KOTOPO ?

KOTOPO se trouve déjà dans plusieurs boutiques et points de ventes créés au Bénin et au Nigeria. Laissez-nous votre numéro et nous vous contactons !

4 causes majeures d’échec des projets agricoles au Bénin

Plusieurs projets de développement agricole ont été mis en œuvre depuis des dizaines d’années, mais pour certains types de projets agricoles, les effets sont difficilement perceptibles. A l’évaluation des projets sur investissement public et les projets en cofinancement public, des milliards de francs sont engloutis mais sans impact significatif. Beaucoup d’éléments sont à l’origine de cette situation déplorable pour les pays sous développés comme le nôtre. En voici quelques causes majeures…

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1- Idée du projet en contradiction avec la réalité du terrain

Un projet est un outil de résolution de problèmes. Tout problème devant faire l’objet d’un projet devra être analysé puis compris avant d’être sélectionné comme une idée de projet. L’idée du projet devra donc provenir des bénéficiaires dans leur milieu. La phase d’identification du projet doit être réalisée en tenant compte de toutes les procédures en la matière. Les projets identifiés puis élaborés dans les bureaux ou en dehors de la zone d’intervention ne tiendront certainement pas compte des attentes des bénéficiaires. Par exemple, un projet de promotion de la mécanisation agricole a été le théâtre regrettable de gaspillage de ressources de l’Etat béninois. Des machines agricoles achetées à coût de millions n’ont pas pu être utilisées parce qu’entre autres, elles ne sont pas adaptées aux types de sol. Un autre projet a attribué des crédits aux éleveurs de porcs, qui s’étaient trouvés dans l’incapacité de rembourser parce que la Peste Porcine Africaine avait décimé leurs cheptels. Ne serait-ce pas mieux de tenir compte de la réalité du terrain ? Ne serait-ce pas mieux d’assainir le milieu en trouvant une solution à la menace permanente que constitue cette maladie avant d’apporter des appuis financiers à ces éleveurs ?

2- Choix intéressé des bénéficiaires

Un choix impartial des bénéficiaires d’un projet est capital pour l’atteinte des objectifs du projet. Mais si les responsables du projet sont impartiaux dans le choix des bénéficiaires et sélectionnent des amis, frères, cousins, conjoints, enfants etc., les objectifs ne seront pas atteints. C’est l’exemple d’un programme d’insertion des jeunes dans l’agriculture au Bénin. Certains jeunes, parents et amis des responsables de gestion du projet, et bien que ne remplissant pas les conditions établies ont été sélectionnés comme bénéficiaires. Au terme, c’est du fiasco ! Incapacité de rembourser les crédits octroyés. La plupart s’étaient enfuis en voyageant d’une région à l’autre du pays ; d’autres ont carrément quitté le pays pour échapper aux mesures coercitives…

3- Complicité entre équipe de gestion et organisations partenaires

Il est observé dans certains cas, une complicité entre l’équipe de gestion des projets et les responsables d’Organisation Professionnelles Agricoles. La plupart des projets dans leur mise en œuvre, travaillent en collaboration avec les associations professionnelles agricoles. Certains responsables de ces associations se servent de leur position de leader, au détriment des membres, pour s’arroger en leur faveur le maximum possible d’appuis (financiers et/ou matériels) des projets et programmes. Ces responsables prétendent défendre l’intérêt des membres mais en réalité, ce n’est qu’un leurre.

4- Equipe composée de non professionnels

Le management des projets est un domaine technique comme tout autre domaine. L’adéquation formation- poste occupé est une condition sine qua non pour l’atteinte des objectifs des projets agricoles. Le chef projet ou chef programme qui n’est pas nanti d’une formation universitaire en management des projets peut facilement engager l’équipe de gestion du projet dans des erreurs techniques dont les conséquences ne feront qu’éloigner des objectifs du projet. Le management des projets, comme tout domaine, est d’abord une question de professionnels. Le positionnement de certains chefs de projet ou chefs programme non spécialistes du management des projets est l’une cause d’échec des projets avec pour conséquences le gaspillage des ressources humaines, financières et matérielles...

Votre responsabilité personnelle dans la lutte contre la propagation du Covid-19

Depuis le début de cette pandémie, les spécialistes de la santé et les scientifiques ne cessent de formuler des prescriptions et recommandations relayées par les institutions et initiatives sur le plan national et international.

La plupart du temps les messages sont non compris du grand nombre à cause des thèmes utilisés par les Experts et professionnels de la santé. En plus la plupart des mesures recommandées sont plus focalisées sur les effets des coronavirus que sur la cause.

Pourquoi est-ce que le Covid-19 continue de faire des victimes au Bénin et dans le monde malgré toutes les mesures prises contre la propagation ?

Je veux adopter une démarche de simplification, utilisant des mots simples pour expliquer des éléments basiques utiles à tous. Je veux que même celui qui n’a jamais été à l’école comprenne, et fasse ce qui est nécessaire pour sauver sa vie !

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Photo de Edward Jenner sur Pexels.com

Je veux me focaliser sur la cause basique qui favorable le développement des coronavirus. Lire la suite

AroH&Spices – Consommez des épices de qualité pour votre santé !

Nous avons tous besoin d’épices pour notre alimentation quotidienne. J’ai le plaisir de vous présenter les épices de l’entreprise AroH&Spices basée à Abomey-Calavi au Bénin) et engagée dans la transformation agroalimentaire. L’entreprise vous propose des épices !!!

Certainement, vous connaissez la plupart ; mais la différente c’est l’accompagnement et les conseils avant et après le choix du produit. Pour votre information, des épices peuvent bien remplacer vos comprimés de pharmacie…

AroH&Spices

Les épices sont dotées de vertus dont la Lire la suite

Pensez- vous que l’agriculture est une priorité ? (2)

Dans un premier article, sont publiées les réponses apportées à la question Pensez-vous que l’agriculture est une priorité ?.

Les réponses sont la clé d’accès au groupe Facebook « L’agriculture, une priorité« . Ici, la liste des réponses apportées par les nouveaux adhérents. Ceux n’ayant pas répondu à la question n’ont pas pu avoir l’accès au groupe, la réponse étant la clé d’accès.

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Confiture à base de fruits naturels pour une bonne santé et la beauté du corps. ©Johnoa Chambers

PENSEZ-VOUS QUE L’AGRICULTURE EST UNE PRIORITÉ ?

* L’agriculture, c’est l’avenir de l’Afrique. L’agriculture est le socle du développement. Seule l’agriculture peut libérer les jeunes du chômage ;

* L’agriculture doit être une priorité parce qu’elle est le socle du développement humain. Le véritable développement part d’une agriculture Lire la suite

Vaccins injectables chez les volailles : Les causes d’échec vaccinal (10)

Les vaccins injectables sont administrés aux volailles en tenant compte de leurs particularités anatomo- physiologiques : les parties du corps les plus musclées ou non, les plus innervées ou non, les plus osseuses ou non, les plus cartilagineuses ou non, les réactions biologiques, l’installation de l’immunité etc. Certaines parties du corps des volailles sont plus indiquées pour recevoir la solution vaccinale que d’autres.

point et sens des injections
Sur ce dessin, quelques points d’injection (pattes, bréchet, base des ailes, cou) sont mis en évidence. Les flèches indiquent le sens dans lequel les vaccinations sont faites. Autant que possible, il est conseillé d’éviter des injections intra-musculaires dans les pattes.                   ©Louis Agbokou

Il est aussi important de suivre Lire la suite

Vaccins injectables chez les volailles : Les causes d’échec vaccinal (9)

La plupart des vaccins sont conservés au réfrigérateur à une température comprise entre 2oC et 8oC (voir sur notice du vaccin pour précision spécifique) alors que la température corporelle de la volaille oscille entre 40 et 42o C. Il est important de réduire ce gap de températures avant l’injection du vaccin. Injecter un vaccin directement sorti du réfrigérateur aux volailles provoque chez ces dernières un choc thermique occasionnant 10 à 12 jours après l’injection, des protubérances de diverses tailles au lieu d’injection du fait de la température du vaccin lors de l’injection.

seringue automatique_echec vaccinal_8En définitive, injecter directement aux Lire la suite

Vaccins injectables chez les volailles : Les causes d’échec vaccinal (8)

Une mauvaise hygiène de l’opérateur et du matériel de vaccination peut être une cause d’échec vaccinal. Les aiguilles et seringues à usage unique doivent être utilisées une seule fois. Quant au matériel à usage multiple, vous devez les désinfecter et bien les rincer avant utilisation. L’opérateur doit également prendre des mesures d’hygiène en la matière.

Vaccins buvables chez les volailles : Les causes d’échec vaccinal (7)

Sur la notice de tout vaccin, le fabricant prend le soin d’expliquer les spécificités du produit dont les conditions de conservation, de l’utilisation, de l’installation de l’immunité etc. Ignorer de prendre connaissance de la notice du vaccin et de mettre en application ses recommandations spécifiques peut être une cause d’échec vaccinal. Vous devez donc toujours lire la notice et en tenir compte…

Vaccins buvables chez les volailles : Les causes d’échec vaccinal (6)

Un mauvais état général des volailles peut être une cause d’échec vaccinal. Certains facteurs peuvent affecter l’état général des volailles qui ne pourront pas de ce fait, induire une bonne réponse immunitaire. La plupart du temps, lors de la programmation et de la réalisation de la vaccination, la corrélation n’est pas faite entre l’occurrence de ces facteurs et la réussite de la vaccination.

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Une forte densité

Le non respect des normes en matière de Lire la suite

Vaccins buvables chez les volailles : Les causes d’échec vaccinal (5)

La non maîtrise de la quantité optimale d’eau à utiliser pour la dilution du vaccin buvable peut être une cause d’échec vaccinal. Deux situations peuvent se présenter :

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* Première situation: La quantité d’eau est au-delà de la norme et conduit à une dilution exagérée du vaccin. Dans ce cas, les Lire la suite

Vaccins buvables chez les volailles : Les causes d’échec vaccinal (4)

L’eau de dilution du vaccin buvable peut être une cause d’échec vaccinal. Il n’est pas recommandée d’utiliser de l’eau contenant des désinfectants : l’eau de robinet est donc proscrite. Vous pouvez utiliser par exemple l’eau de puits ou de forage etc.

Dans ce cas, le puits ou le forage ne devrait pas être désinfecté et entretenu récemment. Au cas où, la qualité chimique de l’eau n’est pas maîtrisée, il faut y ajouter de lait écrémé à 2 % avant de l’utiliser pour la dilution du vaccin buvable.

Vaccins buvables chez les volailles : Les causes d’échec vaccinal (3)

Lorsque la chaîne de froid n’est pas respectée, la qualité du vaccin peut être altérée. Le vaccin ne pourra donc pas induire la réponse immunitaire souhaitée.

Le vaccin avicole buvable doit être approvisionné dans une glacière ayant de la glace et maintenu comme tel jusque l’administration aux volailles.

Vaccins buvables chez les volailles : Les causes d’échec vaccinal (2)

L’utilisation des désinfectants juste avant, au cours et après la vaccination peut constituer une cause d’échec vaccinal. Les matériels utilisés pour la vaccination ne doivent pas être désinfectés.

Une attention particulière doit être accordée aux désinfectants virocide et bactéricide. Il est conseillé de respecter un délai de 3 à 7 jours avant et après la vaccination.

Vaccins buvables chez les volailles : Les causes d’échec vaccinal (1)

Il est important de comprendre ce que nous désignons par échec vaccinal. Pour ce faire,nous allons nous référer à l’objectif de la vaccination. Cet objectif c’est la production par l’organisme de la volaille (dans le cas d’espèce) Lire la suite