Un Cuisinier de profession devenu Pisciculteur- Formateur : Antoine Kakalaka partage son histoire

Réussir sa vie, devenir riche et vivre pleinement sa vie est ce dont nous aspirons tous. Mais en réalité, il y a un prix à payer. Il faut travailler dur. Si certaines personnes peinent encore à croire en cette philosophie, d’autres l’ont comprise très tôt. C’est le cas de Antoine Kakalaka. Cuisinier de profession, il finit par s’installer en élevage de poissons et s’impose comme une référence en la matière. Il partage ici son histoire et son expérience.

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Il échoua au tout premier examen …

Antoine est un fils de Sogho, un village situé dans le département de l’Ouémé, commune de Sèmè-Podji, arrondissement de Tohouè. Après son échec au CEFEB (Contrôle d’Etudes de Fin d’Enseignement de Base) en 1968, il abandonna l’école et s’orienta vers une formation professionnelle en cuisine. En 1969, il passa son premier stage sur la paroisse Notre-Dame de Porto-Novo. En 1970, il passa un second stage au lycée Toffa 1er de Porto-Novo puis en 1971, un troisième à Houndji pour une durée de 4 ans. Etant des parents pêcheurs, Antoine dès son bas âge avait une passion Lire la suite

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Comment produire de la carotte : Quelques astuces précieuses !

Le recours à l’agriculture constitue de nos jours une solution pour faire face aux problèmes de chômage des jeunes et d’autosuffisance alimentaire en Afrique. Plusieurs cultures tiennent encore le flambeau des produits prisés sur le marché, la carotte en fait partie. Bien produire la carotte exige la connaissance d’un certain nombre d’éléments techniques exposés dans cet article.

carotte2La carotte est un légume essentiellement riche en caroténoïdes ou provitamines A. Elle renforce l’organisme et réduit le risque de survenance de c Lire la suite

Réaliser un étang piscicole : Marcellin partage quelques astuces

La philosophie qui soutend la réalisation d’un étang piscicole et de son aménagement est diversement appréciée par les pisciculteurs. Cependant il faut reconnaître qu’en dépit de tout, l’étang piscicole est une infrastructure dont l’utilité est sans équivoque en l’occurrence dans les basfonds. Marcellin Godonou est pisciculteur depuis trois ans dans la commune de Seme- Podji. Il parle ici des étangs piscicoles.

etang1Un étang est une infrastructure piscicole qui peut prendre plusieurs formes en fonction de l’espace disponible. L’étang peut être sous la forme d’un Lire la suite

Gagnez de l’Argent par l’Elevage des Poulets Locaux : Vient de paraître !

L’élevage des poulets locaux s’est illustré comme une activité traditionnelle à laquelle nous avons décidé d’apporter de la plus value. Vous pouvez élever les poulets locaux et gagner de l’argent. Ce livre vous y aidera.

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Bienvenue Toviwazon et moi-même Louis Agbokou avons l’honneur de vous présenter notre livre « Gagnez de l’Argent par l’Elevage des Poulets Locaux » paru aux Editions Universitaires Européennes.

De quoi parle le livre concrètement ?
Le livre présente une façon claire de produire les poulets locaux et de gagner de Lire la suite

2e édition du Salon de l’Agroalimentaire au Bénin: Innovations technologiques et services de mise en marché

A l’instar de la première édition du Salon de l’Agroalimentaire au Bénin, la deuxième édition est également une réussite. Comme j’ai coutume de dire, les jeunes colorent l’agriculture à travers leurs initiatives innovantes. Organisé par l’entreprise Agromania, la deuxième édition du salon de l’agroalimentaire c’est les 28, 29 et 30 mars 2018 à la place des Martyres de Cotonou

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Trois jours durant, les entrepreneurs agroalimentaires sont réunis pour échanger sur les défis et opportunités de leur secteur. Une exposition vente des produits

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Management de la qualité au sein des projets : La norme ISO 21500 (2012) définit les lignes directrices

Dans tout domaine d’activités, il existe des normes dont le respect conduit à atteindre plus facilement les objectifs assignés. En matière de management de projet, la norme internationale, ISO 21500 (2012) définit les lignes directrices sur le management des projets. Je présente dans cet article le domaine d’application de la norme, les parties prenantes, la gouvernance de même que les processus de management de projet

La norme ISO 21500 fournit des recommandations en matière de management de projet et peut être utilisée par tout type d’organisation, qu’elle soit publique, privée ou Lire la suite

Elevage des lapins : Sevrage et sexage

Une bonne gestion de la reproduction est importante pour la réussite de la production des lapins. A l’instar des autres étapes du suivi de la reproduction, sevrage et sexage méritent d’être convenablement effectués pour maîtriser la gestion des effectifs à l’engraissement.

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L’âge au sevrage

Les lapereaux peuvent être sevrés entre Lire la suite